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| /Courtesy of Orga Whole Food |
By Rachel Lee
Quick and healthy meals and snacks are becoming popular in Korea as the number of single-person households rises.
According to Statistics Korea, the proportion of single households reached 23.9 percent last year. The proportion has increased by about 6 percent every year since 2000. This has led to a growing demand for convenience food, which is virtually hassle-free, especially for those who do not have time to cook daily.
The food industry is benefitting as consumers living on their own buy these products and more working professionals are eating at their desks. Korea's food makers have launched some healthy snacks and frozen meals to meet the growing demand.
Orga Whole Food's frozen fried rice is a popular convenience food, available in three flavors and suitable for microwaves.
For those on the go, grabbing a cereal bar for breakfast is quick and easy. Organica's cereal bars, made of almonds, walnuts and cranberries, contain vitamins and proteins that restore energy.
Other popular foods include Ildong Greek Yogurt and Dole Triple Bat Blueberries.
최근 1인가구, 즉 '싱글족'의 비율이 급속도로 증가하고 있다. 통계청에 따르면 국내 1인 가구는 지난 2000년 222만 4,000가구에서 2010년 414만 2,000가구로 연평균 6%씩 증가했다. 1인 가구가 전체에서 차지하는 비율은 23.9%로 전체가구의 5분의 2에 해당하는 엄청난 숫자다.
그러나 싱글 라이프의 속살을 들여다보면 편리함보다 어려움이 많다. 이들이 보다 행복하고 쳔리하게 싱글 생활을 유지하려면 지금까지보다 더욱 세심한 싱글 라이프 매니징 제품과 서비스가 요구된다. 특히, 필요한 영양을 고루 갖춘 식사를 다 준비할 수도 다 먹지도 못하는 싱글들에게 영양 불균형은 당연한 귀결이다. 따라서 싱글케어의 기본은 영양관리에서 시작되어야 한다. 이에 싱글족의 건강은 물론 라이프스타일까지 도와주는 싱글케어 푸드가 인기를 끌고 있다.
올가홀푸드의 ‘올가 냉동볶음밥’은 가마솥 직화방식으로 찐 쌀과 부재료를 개별 급속냉동 한 볶음밥 제품으로 재료 본연의 맛과 신선함을 살린 점이 특징이다. ‘고소한 유정란에 닭가슴살을 더한 볶음밥’, ‘신선한 국산채소에 마늘햄을 더한 볶음밥’, ‘상큼한 파인애플에 통새우를 더한 볶음밥’ 등 3종이 있다. 번거로운 조리과정이 필요 없이 데우기만 하면 먹을 수 있어 특히 바쁜 출근시간에 끼니를 챙기고자 하는 직장인들에게 인기다.
올가니카의 ‘어네스트바 퀴노아’는 신선한 아몬드, 캐슈, 땅콩, 호두, 크랜베리에 ‘신이 내린 곡물’로 불리는 퀴노아를 더해 싱글족에게 건강을 더했다.
어네스트바 퀴노아는 피로회복 및 기력 보충에 좋은 비타민B, B2, 단백질이 풍부한 스태미너 식품이며 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 리놀산, 올레인산, 불포화지방산 등이 풍부하게 함유돼있어 혈액순환 개선에 도움이 되어 혈관계 질환 예방에도 효과적이다. 또한 퍼핑곡물로 부피를 증가하지 않고 통견과만을 사용해 포만감을 주며 합성 첨가물을 전혀 첨가하지 않았다.
국내최초의 그릭요거트인 ‘후디스 Greek’은 ‘자연을 농축한 건강발효유’라는 슬로건에 걸맞게 1A등급 원유와 유산균 등 100% 자연원료만 사용하며, 그리스 전통 홈메이드 방식 그대로 개별발효시켜 제대로 만든다. 색소나 안정제, 보존료, 합성착항료를 일절 쓰지 않아 안심할 수 있고, 일반유제품의 2배나 되는 단백질과 칼슘은 물론 무려 1500억 이상의 유산균수를 자랑한다.
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